TRAYS D-GLASS
Code Produit TRAYS 66L D-GLASS
TRAYS 66L D-GLASS
Four électrique
En évidence
- Four à 2 chambre
- Pour cuire 6 + 6 pizzas de 40 cm
- Permet l'insertion de 4 + 4 plaques de 40 x 60 cm
- Double vitrage pour une meilleure isolation thermique
- Grande porte vitrée permettant une visibilité interne maximale.
- Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes
- Plan de cuisson en pierre réfractaire
- Isolation en laine de roche évaporée
- Éclairage intérieur
- Générateur de vapeur disponible sur demande
- Version numérique disponible sur demande
- Sur demande transformateur 12V et support de lampe
LE MAXIMUM DE FLEXIBILITÉ AVEC PLUS D'ISOLEMENT
Les fours de la ligne Trays représentent la flexibilité maximale de la proposition Prismafood, permettant l’insertion de deux à dix plaques de 40x60 cm. Les caractéristiques techniques en font une solution de premier plan pour les clients qui souhaitent un produit multi-usage. Générateur de vapeur disponible sur demande.
Double vitrage pour une meilleure isolation thermique.
caractéristiques techniques
| Temperature de travail C° | 50 - 450 |
| Alimentation (volt) | 230/400 |
| Chambres | 2 |
| Puissance (KW) | 20,4 |
| Absorption électrique monophasé (Amp x phase) | 88,7 |
| Absorption électrique triphasé (Amp x phase) | 29,6 |
| Puissance résistance voûte (W) | 1700x6 |
| Puissance résistance sol (W) | 1700x6 |
| Dimensions extérieures (cm W x D x H) | 150 x 108 x 74,5 |
| Dimensions intérieures (cm W x D x H) | 123 x 84 x 17,5 |
| Dimensions emballage (cm W x D x H) | 154 x 114 x 90 |
| Poids net (Kg) | 225 |
| Poids brut (Kg) | 247 |
accessoires
GÉNÉRATEUR DE VAPEUR
Code Produit GÉNÉRATEUR DE VAPEUR
HOTTE K
Code Produit HOTTE K
K-CONDENSATION
Code Produit K-CONDENSATION
Chambre complètement en pierre réfractaire
Code Produit RÉFRACTAIRE TR
ÉTUVE DE FERMENTATION XL 6L-66L
Code Produit ÉTUVE DE FERMENTATION XL 6L-66L
SUPPORT S
Code Produit SUPPORT S