TRAYS 6 ALTO

Forno elettrico

In evidenza

Forno a una camera
Per la cottura di 6 pizze da 35 cm
Consente l’inserimento di 3 teglie da 40 x 60 cm
Camera con altezza aumentata rispetto ai modelli Trays
Abbinabile ai forni Trays e alle celle di lievitazione
Permette di calibrare separatamente due diverse temperature di esercizio
Piano di cottura in pietra refrattaria
Isolamento in lana di roccia evaporata
Illuminazione interna
Vaporiera disponibile su richiesta
A richiesta disponibile anche nella versione digitale
A richiesta trasformatore 12V e portalampada

TRAYS ALTO: PIÙ SPAZIO, MASSIMA FLESSIBILITÀ

I forni della linea Trays Alto rappresentano il massimo della flessibilità della proposta Prismafood. Le caratteristiche tecniche li rendono una soluzione di alto profilo per i clienti che desiderano un prodotto multi-uso. Su richiesta aggiunta Vaporiera. Questa versione è dotata di una camera con altezza aumentata di 9,5cm rispetto agli altri modelli (altezza complessiva 27cm).

dati tecnici

Temperatura d’esercizio °C	50 - 450
Alimentazione (volt)	230 - 400
Camere	1
Potenza (KW)	10,2
Assorbimento monofase (Amp x fase)	44,3
Assorbimento trifase (Amp x fase)	14,8
Potenza resistenza cielo (W)	1700x3
Potenza resistenza platea (W)	1700x3
Dimensioni esterne (cm L x P x A)	110 x 132 x 51
Dimensioni interne (cm L x P x A)	82 x 108 x 27
Dimensioni imballo (cm L x P x A)	118 x 142 x 66,5
Peso netto (Kg)	133
Peso lordo (Kg)	155