GENIUS 9

Вентилированная цифровая электрическая печь

Главное

Однокамерная печь
Идеальна для приготовления пиццы, хлеба, кондитерских изделий и кулинарных блюд
Готовит одновременно 9 пиццы диаметром 35 см
По запросу, с вентилируемой камерой для равномерного приготовления
Быстро достигает требуемых температур
Позволяет раздельно настраивать две разные рабочие температуры
Легко очищается
В наличии также вариант с пароваркой
Камера из нержавеющей стали
Внутренние нагревательные элементы установлены внутри огнеупорного камня.
Поставляется с трансформатором 12В и ламповым патроном

ВАШ БОГАТЫЙ ОПЫТ ГОТОВКИ В ПЕЧИ

Genius – универсальный прибор, позволяющий профессионально готовить пиццы высочайшего качества, и не только: может также использоваться для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Главной особенностью Genius является возможность оснащения духовки системой вентиляции. Данная особенность дает ряд преимуществ, таких как равномерность готовки внутри камеры (пиццамейкеру не приходится поворачивать наполовину готовую пиццу, чтобы получить равномерную готовку) и значительное сокращение времени готовки по сравнению с традиционными печами.

Камера из нержавеющей стали
Простое управление с помощью сенсорной панели
Позволяет достичь желаемой температуры в сжатые сроки при значительном энергосбережении.
Вентилируемая камера гарантирует равномерное приготовление пищи.
В наличии также вариант с парогенератором
В наличии печная вытяжка из нержавеющей стали с системой конденсации пара
Печи Genius от Prismafood имеют зарегистрированный патент

Основные характеристики продукта

Все в одной-единственной печи

В речи Genius можно готовить пиццу, хлеб и кондитерские изделия

Равномерная готовка

Инновационная дополнительная система вентиляции всегда гарантирует равномерное приготовление

Энергосбережение

Благодаря быстрому достижению нужных температур

Детали продукта

Просто и интуитивно

Сенсорная панель системы управления отличается простым и индивидуально настраиваемым интерфейсом

Чрезвычайно выгодная опция

The lateral fan withdraws air out of the cooking chamber and releases it from the specific upper diffuser

технические данные

Рабочая температура C°	50 - 450
Напряжение (volt)	230 - 400
Рабочая камера	1
Мощность (KW)	17,6
Электрическое поглощение одной фазы (Amp x phase)	76,5
Электрическое поглощение одной фазы (Amp x phase)	25,5
Мощность верхних ТЭНов (W)	1100x9
Мощность нижних ТЭНов (W)	800x9
Внешние габ. размеры (cm W x D x H)	152 x 147 x 38
Внутренние размеры (cm W x D x H)	108 x 108 x 18
Размеры упаковки (cm W x D x H)	157 x 155 x 52
Вес-нетто (Kg)	275
Вес-брутто (kg)	305