Série TRAYS GLASS
Code Produit TRAYS 9 GLASS
TRAYS 9 GLASS
Four électrique
En évidence
- Four à 1 chambre
- Pour cuire 9 pizzas de 35 cm
- Permet l'insertion de 5 plaques de 40 x 60 cm
- Grande porte vitrée permettant une visibilité interne maximale.
- Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes
- Plan de cuisson en pierre réfractaire
- Isolation en laine de roche évaporée
- Éclairage intérieur
- Générateur de vapeur disponible sur demande
- Version numérique disponible sur demande
- Sur demande transformateur 12V et support de lampe
TRAYS GLASS : LE MAXIMUM DE FLEXIBILITÉ
Les fours de la ligne Trays représentent la flexibilité maximale de la proposition Prismafood, permettant l’insertion de deux à dix plaques de 40x60 cm. Les caractéristiques techniques en font une solution de premier plan pour les clients qui souhaitent un produit multi-usage. Générateur de vapeur disponible sur demande.
Cette version offre l’avantage d’une grande porte vitrée permettant une visibilité interne maximale.
caractéristiques techniques
| Temperature de travail C° | 50 - 450 |
| Alimentation (volt) | 230 - 400 |
| Chambres | 1 |
| Puissance (KW) | 15,3 |
| Absorption électrique monophasé (Amp x phase) | 66,5 |
| Absorption électrique triphasé (Amp x phase) | 22,2 |
| Puissance résistance voûte (W) | 2550x3 |
| Puissance résistance sol (W) | 2550x3 |
| Dimensions extérieures (cm W x D x H) | 150 x 132 x 41,5 |
| Dimensions intérieures (cm W x D x H) | 123 x 108 x 17,5 |
| Dimensions emballage (cm W x D x H) | 158 x 142 x 57 |
| Poids net (Kg) | 178 |
| Poids brut (Kg) | 207 |
accessoires
GÉNÉRATEUR DE VAPEUR
Code Produit GÉNÉRATEUR DE VAPEUR
HOTTE K
Code Produit HOTTE K
K-CONDENSATION
Code Produit K-CONDENSATION
Chambre complètement en pierre réfractaire
Code Produit RÉFRACTAIRE TR
ÉTUVE DE FERMENTATION 9-99
Code Produit ÉTUVE DE FERMENTATION 9-99
ÉTUVE DE FERMENTATION 9-9-9
Code Produit ÉTUVE DE FERMENTATION 9-9-9
SUPPORT S
Code Produit SUPPORT S