TUNNEL C50

Four tunnel électrique à convection

En évidence

Cuit jusqu'à 86 pizzas à l'heure
Il garantit qualité et quantité pour améliorer vos produits et votre travail
Chambre ventilée pour une cuisson toujours uniforme
Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes
Porte pour contrôler la cuisson
Base en acier inox

UN APPAREIL SOLIDE, FACILE À UTILISER ET INCROYABLEMENT FONCTIONNEL

Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes avec des valeurs pouvant atteindre 350° C. L’affichage à cristaux liquides est simple et intuitif et vous permet de choisir en quelques étapes simples la température et la vitesse de la bande transporteuse. De plus, vous serez en mesure de définir 6 programmes d'utilisation différents que vous pouvez appeler en un simple clic, pour toujours fonctionner avec une grande simplicité. Le four tunnel électrique Prismafood peut également être réglé pour l'allumage et l'extinction automatiques hebdomadaires : une fonction excellente pour optimiser les performances et la consommation. La maintenance et le nettoyage sont simples et rapides et la marque Prismafood garantit la grande fiabilité et la longévité caractéristiques du meilleur Made in Italy.

Une meilleure production grâce à la bande transporteuse et à la cuisson à convection
Facilement contrôlable via l'écran tactile
La chambre ventilée garantit une cuisson uniforme des aliments
Bande transporteuse en acier inox.
Accès facile pour un nettoyage interne en profondeur

Détails du produit

Facilité d'entretien

Accès facile pour un nettoyage interne en profondeur

La chambre ventilée garantit une cuisson uniforme des aliments

La ventilation permet d’aspirer l’air de la chambre de cuisson puis de la réintroduire à travers les diffuseurs placés au-dessus et au-dessous du tapis en maintenant la température constante

Les fours tunnel peuvent être empilés

Cela permet de doubler ou tripler la productivité ou de réaliser simultanément des préparations alternatives sans augmenter la surface destinée à la cuisson

caractéristiques techniques

Temperature de travail C°	0 - 350
Alimentation (volt)	230 - 400
Puissance KW \| BTU/hr \| kcal/h	14,2 \| 48500 \| 12200
Absorption électrique monophasé (Amp x phase)	61,7
Absorption électrique triphasé (Amp x phase)	20,6
Puissance résistance voûte (W)	2800x2
Puissance résistance sol (W)	4100x2
Dimensions extérieures (cm W x D x H)	186 x 121 x 50
Dimensions extérieures avec support (cm W x D x H)	186 x 121 x 103
Dimensions intérieures (cm W x D x H)	50 x 75 x 10
Dimensions emballage (cm W x D x H)	203,5 x 143,5 x 79
Poids net (Kg)	255
Poids brut (Kg)	318