Hervorgehoben
- Ofen mit 1 Kammer
- Zum Backen von 4 Pizzen in der Größe von 40 cm
- Ermöglicht das Einführen von 2 Blechen in den Maßen 40 x 60 cm
- Backkammer höher als die Modelle Trays
- Öfen kombinierbar mit Trays Öfen und Gaerschraenke
- Ermöglicht die separate Kalibrierung von zwei verschiedenen Betriebstemperaturen
- Kochfläche aus Schamottstein
- Isolierung aus verdampfter Mineralwolle
- Innenbeleuchtung
- Dampfgarfunktion auf Anfrage erhältlich
- Drei Heizelemente an den Backplatten und drei an der Ofendecke
- Auf Anfrage 12V -Transformator und Lampenhalterung
TRAYS ALTO, HÖCHSTMAß AN FLEXIBILITÄT
Die Öfen der Serie Trays stellen die maximale Flexibilität des Angebots von Prismafood dar und ermöglichen die Aufnahme von zwei bis zehn Blechen in der Größe von 40 x 60 cm. Aufgrund der technischen Merkmale sind sie eine hochkarätige Lösung für Kunden, die ein Mehrzweckprodukt benötigen. Auf Wunsch kann die Dampfgarfunktion hinzugefügt werden.
Im Gegensatz zu anderen Modellen ist die Backkammer dieser Version 9,5cm höher und misst 27cm.
technische Daten
| Arbeitstemperatur C° | 50 - 450 |
| Anschluss (volt) | 230 - 400 |
| Kammern | 1 |
| Heizleistung (KW) | 6,9 |
| Einphasiger Stromentnahme (Amp x phase) | 30 |
| Drehstromentnahme (Amp x phase) | 10 |
| Oben Heizelementeleistung (W) | 1150x3 |
| Unten Heizelementeleistung (W) | 1150x3 |
| Außenabmessungen (cm W x D x H) | 110 x 108 x 51 |
| Innenabmessungen (cm W x D x H) | 82 x 84 x 27 |
| Verpackungsabmessungen (cm W x D x H) | 115 x 115 x 66,5 |
| Nettogewitch (Kg) | 108 |
| Bruttogewitch (Kg) | 124 |