Serie Kuma
Codice Prodotto MIXER KUMA
MIXER KUMA
Mixer per riso
In evidenza
- Per mescolare il riso e portarlo alla temperatura ideale dopo la cottura
- Può contenere dai 7 ai 15 kg di riso
- Struttura in acciaio inox e vasca in inox teflonato
UNA MESCOLATURA PERFETTA
Il mixer Kuma è lo strumento perfetto per mescolare e portare alla temperatura ideale il riso dopo la cottura. Un comodo aiuto per ottenere un preparato ottimale per la realizzazione del sushi. Insieme al forno Okami, Kuma rappresenta una soluzione per tutti coloro che ricercano un risultato con tutte le caratteristiche della ricetta tradizionale nipponica, ma sfruttando vantaggi e velocità di un’ automazione del processo.
Il processo di preparazione del riso si conclude con la sua mescolatura con soluzione d’aceto e con il raffreddamento. Il mixer Kuma sostituisce l’utilizzo del mestolo lasciando libertà di movimento all’operatore.
Insieme al mixer Kuma, Prismafood propone una innovativa serie di macchine dedicate alla preparazione del riso secondo la ricetta tradizionale giapponese. Un’attenta progettazione unita alla passione per i preparati più richiesti della cucina nipponica hanno consentito la realizzazione di macchine in grado di soddisfare ogni esigenza, anche in termini di convenienza. Di semplice utilizzo, i modelli proposti hanno tutta la versatilità e la qualità richiesta da un mercato in forte espansione.
dati tecnici
| Alimentazione (volt | Hz) | 230 | 50/60 |
| Potenza motore (W) | 145 |
| Capacità riso (Kg) | 7 - 15 |
| Dimensioni esterne (cm L x P x A) | 79,5 x 80 (86 max) x 85,5 |
| Dimensioni imballo (cm L x P x A) | 89,5 x 90 x 108,5 |
| Peso netto (Kg) | 80 |
| Peso lordo (Kg) | 100 |