MIXER KUMA
En evidencia
- Para mezclar el arroz y ponerlo a la temperatura ideal después de la cocción
- Puede contener de 7 a 15 kilos de arroz
- Estructura de acero inox y tina de inox con teflón
UNA MEZCLA PERFECTA
El mixer Kuma es el instrumento perfecto para mezclar y poner a la temperatura ideal el arroz después de la cocción. Una cómoda ayuda para obtener una preparación óptima para la realización del sushi. Junto con el horno Okami, Kuma representa una solución para quienes buscan un resultado con todas las características de la receta tradicional nipona, pero aprovechando las ventajas y la velocidad de la automación del proceso.
El proceso de preparación del arroz se concluye con su mezcla con solución de vinagre y con el enfriamiento. El mixer Kuma sustituye el uso del cucharón dejando libertad de movimiento al operador.
Junto con el mixer Kuma, Prismafood propone una innovadora serie de máquinas dedicadas a la preparación del arroz según la receta tradicional japonesa. Un atento diseño junto con la pasión por los preparados más requeridos de la cocina japonesa, han permitido la realización de máquinas en condiciones de satisfacer toda exigencia, incluso en términos de conveniencia. De uso sencillo, los modelos propuestos tienen toda la versatilidad y la calidad que exige un mercado en fuerte expansión.
datos técnicos
| Alimentación (volt | Hz) | 230 | 50/60 |
| Potencia del motor (W) | 145 |
| Capacidad arroz (kg) | 7 - 15 |
| Medidas externas (cm W x D x H) | 79,5 x 80 (86 max) x 85,5 |
| Medidas del embalaje (cm W x D x H) | 89,5 x 90 x 108,5 |
| Peso neto (Kg) | 80 |
| Peso bruto (Kg) | 100 |