En evidencia

  • Producción por hora: hasta 700 bolas de 250 gr
  • Capacidad: 30 kg
  • Porción de amasijo de 50 a 8/900 gr
  • Concebidas para un uso simple e intuitivo
  • Soporte incluído

PRÁCTICA Y VENTAJOSA

Esta máquina profesional permite formar porciones y redondear los panes de amasijo para pizza. Es de dimensiones contenidas y por lo tanto ideal para los talleres artesanales y las pizzerías. Es posible introducir hasta kg 30 de amasijo no leudado y por consiguiente escoger el cono y la campana más adecuados al peso deseado; de este modo se obtienen porciones bien dosificadas y redondeadas, listas para el leudado. ¡La producción puede llegar hasta 700 bolas por hora! Las Divisoras y boleadoras Prismafood son instrumentos a la vanguardia para el trabajo óptimo del amasijo, concebidas para un uso simple e intuitivo y son realizadas rigurosamente en Italia disinguiéndose por solidez constructiva y fiabilidad.

datos técnicos

Porción masa (gr) 50 - 3x280 (840)
Producción hora (n.) 600 (250 gr-r)/h | 350 (500 gr-r)/h | 200 (840 gr-r)/h
Capacidad (Kg) 30
Alimentación (volt) 400
Potencia (Kw - Hp) 1,30 | 1,70
Medidas de la máquina (cm W x D X H) 61 x 84 x 156
Medidas del embalaje (cm W x D x H) 60 x 50 x 81 | 95 x 75 x 101 | 85 x 100 x 18
Peso neto (Kg) 177
Peso bruto (Kg) 104 | 85 | 18